マッサージルーム　リカバー | 日記 | 鮭が帰ってきた！

  鮭が川に帰ってきます。 懇意のお客様Eさんがその遡上（そじょう）の姿を見て 「マジで興奮しましたよ」と語ってました。 メスが尾びれで砂利を掘る。卵を産み、また元に戻す。 やがて尾は欠けてぼろぼろ。 力尽きるまで受精卵を守る。


命をつなけば、生涯を終え、


岸辺や中州に打ち上げられた無残な姿も見掛けたそうです。


そんな種族保存のドラマを観れば 「たとえ自分が買ってきた鮭の切り身でも（いただきます）と手を合わせるのが当たり前でしょ」 ごもっとも、です。 平城京跡から出土した木簡に「鮮鮭　御贄（みにえ）　雄腹」や「雌腹」と書かれているそうです。 つまりその歴史は奈良時代までさかのぼる、ということ。 御贄とは天皇に献上される食物だそうです。 今年は西日本豪雨があり、遡上が心配されました。 回転すしのネタの殆どが鮭系で占めるほど大好物の私です。かつての天皇のごちそうに改めて（いただきます）