マッサージルーム　リカバー | 日記 | 今日から大寒です。

二十四節のひとつ、大寒です。

期間としての意味では1月20日～2月3日まで、すなわち今日から、次の節気の立春前日までということですね。



文字通り寒い時期ですが朝の情報テレビでこの時期こそ美味い意外なモノ




かき氷、らしいです。



この時期に天然氷は硬度が高くで削るとかなりキメ細かく仕上がるそうです。だから食感のコクが濃厚でまったりと味わえるとのこと。


真夏の定番のイメージですがマニアの間では夏のかき氷は溶けるのが早くて単に水を流し込んでるのと変わらないと言われてます。



考えてみれば冬のハーゲンダッツのＣＭ見ても美味しそうに見えますからガンガンに暖房のきいた部屋でキンキンのかき氷を味わうのも悪くないかもしれませんね